Albena Shkodrova15.021 мин.Научна конференция за местните празници - покана за участиеПандемията от КОВИД-19 не задуши нуждата от празници, точно обратното - местните празненства се оказаха насъщен начин за справяне с...
Around the Table6.021 мин.Преправянето на българската кухня през Студената войнаВлияят ли радикалните политически промени на храната ни? И още как. Разговор на Галина Ганева, 3 Seas Europe, с д-р Албена Шкодрова,...
Albena Shkodrova11.11.2022 г.1 мин.Кулинарното наследство на малките населени местаНа 22 ноември, вторник, български изследователи ще говоят за историческата гастрономия в българските села и малки градове. Символиката на...