Around the Table12.06.2023 г.1 мин.Женски кооператив и хранилище за картофи, трансформирано в “хранилище за мечти” в РодопитеНов кулинарен проект се материализира в село Върбово в Родопите. Мария Жекова преобразява някогашно хранилище за картофи в пространство,...
Around the Table17.05.2023 г.1 мин.Незабелязано, България се превръща в голям износител на нахутНахутът е по българските земи най-малко от 9 в., от времето на Иван Рилски, но малцина българи го свързват с традиционната кухня. Нито...
Albena Shkodrova15.02.2023 г.1 мин.Научна конференция за местните празници - покана за участиеПандемията от КОВИД-19 не задуши нуждата от празници, точно обратното - местните празненства се оказаха насъщен начин за справяне с...
Around the Table6.02.2023 г.1 мин.Преправянето на българската кухня през Студената войнаВлияят ли радикалните политически промени на храната ни? И още как. Разговор на Галина Ганева, 3 Seas Europe, с д-р Албена Шкодрова,...