Влияят ли радикалните политически промени на храната ни? И още как. Разговор на Галина Ганева, 3 Seas Europe, с д-р Албена Шкодрова, автор на “Соц гурме” и председател на Българско общество “Около храната”.
Интервюто на английски четете тук.
Преправянето на българската кухня през Студената война