Българско общество
Около храната

"На баба ти кухнята" е новият авторски подкаст на Албена Шкодрова за “Дневник” и "Бакхус", в който става дума за история и истории за храната и храненето. В първия епизод става дума за това к акво всъщност се е готвело в българските кухни в края на 19 век - кои ястия са действително част от "традиционната" кухня по нашите земи и са били популярни в десетилетията след създаването на съвременната българска държава? В първия епизод м инаваме за кратко през въпроса защо научавам