Българско общество
Около храната

Райна Гаврилова Baltic Worlds е научно списание, публикувано от Центъра за балтийски и източноевропейски изследвания към университета...

Конференцията ще е през април 2023 в Лондон, има цели три панела около темата за храненето. Заявки се приемат до 3 януари 2023....

8 декември 2022 За повечето хора храната е мекото средоточие на живота. Сладостен момент от делника, апотеоз на празника. За нас тя е и...

На 22 ноември, вторник, български изследователи ще говоят за историческата гастрономия в българските села и малки градове. Символиката на...

Български градинари през 1930-те в Унгария. Снимка: Agronovinite.com През последната година напредва международният проект „Миграции,...

На 7 октомври в Прага се проведе второто издание на Food&Drink in Communist Europe. Темата беше интернационализмът в хранителната култура...

Организаторите на международната конференция по история на земеделието, насрочена за 11-14 септември 2023 в Клуж-Напока, Румъния, събират...

Международната асоциация за антропология на Югоизточна Европа InAsea насрочи двукратно отлагания си конгрес за тази есен. Университетът в...

Следващата седмица започва седмата конференция, организирана от Европейския институт за история и култура на храната и храненето (IEHCA)...

След 75 броя и двайсет години в бизнеса, холандското списание за храна Bouillon! обяви, че през юни ще издаде последния си брой....

В продължение на две столетия управлявали големи части от Индия с изключителна вещина, но още по-впечатляващ бил вкусът им кулинарията....